Vin de Pays d'Urfé / Forez
BLANC
"Sauvignon Gris et Blanc" 2015


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11,00 EUR
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Vin de Pays d'Urfé / Forez<br/>BLANC<br/>"Sauvignon Gris et Blanc" 2015

C'est un vin issu de raisins de l'agriculture biologique.

100 % issus de basaltes (roches volcaniques).
Vigne plantée sur la face est du volcan de Purchon, Champdieu ( Loire ).

Plantation en 2011 de cépage Sauvignon gris à 60 % et de Sauvignon blanc à 40 % issu de massale
45 hectolitres par hectare en 2014
Vendanges manuelles.
Utilisation d’un pressoir pneumatique.
Fermentation malo-lactique non faite.
Elevage en cuve inox.
Vin filtré. Teneur en SO2 environ 35 mg/l ( inférieure aux normes DEMETER ).
Mise en bouteilles à la propriété en décembre 2014.

Vin de Pays d'Urfé Forez - BLANC "Sauvignons Gris et Blancs".
Prix propriété TTC départ cave
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