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Le Terroir

L'A.O.C. Volcanique du Massif Central
Le vignoble des Côtes du Forez se situe le plus en amont de tous les vignobles du fleuve LOIRE...
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Cépages, nature des sols et climat
Le Côte du Forez est un Gamay Noir à jus Blanc.
La région est la moins arrosée... Suite...

Le domaine et
la viticulture biologique

Aujourd'hui composé de 8 hectares de vignes, dont 1/3 âgées
de plus de trente ans... Suite...



Mes VINS BIOlogiques: Rouge - Blanc - Rosé
Ma volonté: vinifier des cuvées en accord avec le millésime,
les terroirs, l'âge des vignes..
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ON PARLE DE NOUS


TL7 Décembre 2017


NEWS


Expo Universelle de Milan en 2015
Sur le menu du chef Paul Bocuse